Les îles des Caraïbes se caractérisent par des paysages paradisiaques, des eaux translucides et un climat tropical permettant des navigations tout au long de l’année.
Situées dans le Bassin caribéen, chaque île possède une identité propre. Les diverses influences, hispaniques, anglo-saxonnes, françaises et hollandaises ont donné lieu à des cultures, des traditions, des architectures et des cuisines bien différentes.
